ミクソロジーカクテルの説明

ミクソロジーカクテルとよく言われますが、英語のmixミックス(混ぜる)と~ology(科学、学問)という言葉を合わせてミクソロジーと言われる造語です。
ミクソロジーカクテルの材料ですが、リキュールやフレーバーシロップを極力使用せず、新鮮なフルーツや野菜、ハーブ、スパイス等のいろいろな新鮮な素材を用いオーガニック趣向でお作りいたします。それらの新鮮な材料をスピリッツなどと組み合わせ、素材そのもののうまみを楽しむ今までになかった新感覚のカクテルです。
新鮮な材料を使用して、組み合わせを考えたりとオリジナルのミクソロジーカクテルを発見したりと今までのカクテルにはない楽しみ方もあります。

時には科学的な技を使いカクテルを仕上げる姿はまるで科学者。

ぜひともミクソロジーの世界へ。。。

メディカルカクテル

おもにスパイスやハーブを活用し、西洋医学の知識の元
お客様の体調に合わせたレシピをその場で提案させて頂
きます。
あくまで予防医学の元に基づいてですので特効薬などで
はありませんのでご理解ください。。

カクテルメニュー

MIXOLOGY COCKTAIL~ミクソロジーカクテル~

上記、メニューは例です。
ミクソロジストが1つ1つカウンセリングしながら好みを聞きお作りします。
ドリンクALL1,000円(税別)(一部例外)となります。

メニューは季節により異なります。

SCIENCE MIXOLOGY~サイエンスミクソロジー~

上記、メニューは例です。
ミクソロジストが1つ1つカウンセリングしながら好みを聞きお作りします。
ドリンクALL1,000円(税別)となります。

詳しくはスタッフまでお尋ねください。

メディカルカクテル

上記のような感じでその時に合わせたレシピを提案
させて頂きます。
あくまで予防医学の一環ですので特効薬などではご
ざいません。
お薬などではなく、あくまでお酒として美味しく楽
しく飲んでいただきながら病気の予防をするもので
すのでご理解ください。

ウイスキーメニュー

ウイスキーなどもすべてALL1,000円(税別)(現在一部高額ボトルは1500円税抜き)となっております。。